حق الرد من المندوبية الجهوية للتنمية الحيوانية حول وضعية مسلخ كيفه

الي السيد مدير موقع كيفة للأنباء المحترم

تحية طيبة

لقد طالعنا في موقعكم المحترم بتاريخ 5 فبراير الجاري خبرا يتعلق بوضعية المسلخ في مدينة كيفة حيث تطرق إلى بعض المواضيع التي تستوجب منا الرد عليها خاصة تلك الصور التي نشرتم مع الخبر والتي نؤكد انها صور قديمة ولا تعكس حقيقة المسلخ حاليا، حيث قامت وزارة التنمية الحيوانية منذ أشهر ممثلة بالمندويبة الجهوية للوزارة في لعصابة وبإشراف وتنفيذ من السلطات الإدارية وبلدية كيفة بمجموعة من الاجراءات الهادفة الي تحسين ظروف ذبح المواشي وتحضير لحومها وتفتيشها في ظروف صحية سليمة، ومن بين هذه الإجراءات علي سبيل المثال لا الحصر ما يلي:

توضيح المهام والمسؤوليات داخل المسلخ وخاصة تلك المتعلقة بدور البلدية في تسيير هذا المرفق ونظافته.

إبعاد الاوساخ المحيطة بالمسلخ

النظافة والتعقيم اليومي للمسلخ وتوفير الماء فيه.

تحريم الذبح في محيط المسلخ

تعزير التفتيش و الرقابة البيطرية قبل الذبح وبعده.

تحسيس الجزارين علي اهمية النظافة واستعمال معدات صحية في التقطيع و عرض اللحوم

تحريم نقل اللحوم علي العربات والسيارات المكشوفة.

إن هذه الإجراءات الآنفة الذكر تم اتخاذها بتعليمات من معالي وزير التنمية الحيوانية علي إثر تقرير للمندوبية الجهوية للوزارة يستعرض وضعية المسلخ بما في ذلك النقائص و الاختلالات التي صاحبت تشييده سنة 2017 وضعف القدرة الاستيعابية له.

د. اليدالي ولد محمدن المندوب الجهوي للتنمية الحيوانية في لعصابة

2 مشاركة منتدى